São dois Whiskies Single Malts indicados para quem deseja se iniciar no mundo dos Single Malts. O Glenlivet é um whisky da região de Speyside com teor alcoólico de 40%, bem frutado e cremoso, sem influência de turfa. O Glenfiddich também é da região de Speyside, com teor alcoólico de 40%, bem frutado e floral, sem indícios de turfa.
Ambos apresentam aromas similares, como floral, frutas frescas e baunilha. O gosto do Glenlivet é floral, levemente doce e com um pronunciado paladar de malte e baunilha. Já o Glenfiddich possui esse mesmo gosto pronunciado de malte com notas mais cítricas, florais e baunilha. Ambos possuem uma finalização mediana e pouco intensa, deixando um gosto de malte na boca.
Eu indico o Glenlivet 12 anos como primeiro Single Malt a ser consumido por uma pessoa que deseja sair dos Blendeds. Ele é suave e possui um custo/benefício maior que o Glenfiddich 12 anos. Ambos são muito parecidos, tanto no gosto, como no aroma, como vimos acima, mas consigo uma garrafa de 1L de Glenlivet 12 anos entre R$150,00 e R$180,00, enquanto a de Glenfiddich 12 anos fica entre R$170,00 e R$200,00 (preços de dez/2015).
O Glenlivet 12 anos é destilado em alambiques bem altos, o que facilita o refluxo do destilado, formando um spirit bem leve. É maturado em barris de carvalho americano que antes continham bourbon (whisky americano), o que caracteriza o aroma e gosto de baunilha provenientes deste barril, e barris de carvalho europeu (provavelmente que continham algum tipo de vinho Jerez).
O Glenfiddich 12 anos é destilado em alambiques mais baixos que os da Glenlivet, mas ainda sim produzem spirit's leves. Sua maturação é em maior parte dentro de barris de carvalho americano que antes continham o bourbon, a menor parte (aproximadamente 10%) é maturada em barris de carvalho europeu que antes continham o vinho Jerez Oloroso.
Ambas as garrafas são feitas de vidro verde, o que não evidencia a coloração do whisky, sendo assim eu acredito que não levem o corante artificial para deixá-los mais escuros. Essas destilarias são concorrentes na escócia, e disputam pelo título de maior vendedora de Single Malt do mundo.
Referências:
O Glenfiddich 12 anos é destilado em alambiques mais baixos que os da Glenlivet, mas ainda sim produzem spirit's leves. Sua maturação é em maior parte dentro de barris de carvalho americano que antes continham o bourbon, a menor parte (aproximadamente 10%) é maturada em barris de carvalho europeu que antes continham o vinho Jerez Oloroso.
Ambas as garrafas são feitas de vidro verde, o que não evidencia a coloração do whisky, sendo assim eu acredito que não levem o corante artificial para deixá-los mais escuros. Essas destilarias são concorrentes na escócia, e disputam pelo título de maior vendedora de Single Malt do mundo.
Referências:
- http://www.glenfiddich.com/
- http://www.theglenlivet.com/
- http://whiskyeengenharia.blogspot.com.br/
- http://ocaoengarrafado.com.br/
- http://whiskybrasil.com/blog/
- http://www.singlemaltbrasil.com.br/whisky/
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